C. Commercial Leclerc - Zone Actiparc des 3 routes - 49120 Chemillé-Melay Tél : 02 41 46 59 05
La Carte du Bistrot 2 Pauline
Les Entrées
| Mi-cuit de foie gras, confiture d'oignons | 12,10€ |
| Déclinaison de foie gras (glace, chaud, mi-cuit), chutney de figues | 14,90€ |
| Saumon fumé maison, blinis et crème citron vert | 10,60€ |
| Brochette rillauds et chèvre chaud | 8,90€ |
Les Poissons
| St Jacques au crémant de Loire, mousseline de vitelotte et poireaux | 22,90€ |
| Filet de Sandre beurre aux figues, quinoa d'Anjou et épinards | 17,50€ |
| Saumon mariné aux agrumes, fèves et tomates confites | 14,90€ |
Les Viandes
| Filet de bœuf aux cèpes, échalotes confites, polenta, jus persillé | 18,90€ |
| Tournedos de canard façon burger, frites, sauce au porto | 17,10€ |
| Steack tartare, haché à la demande (frites) - 180gr | 15,60€ |
| Steack tartare, haché à la demande (frites) - 300gr | 19,60€ |
| Le Burger de Pauline - haché à la demande, jambon de pays, oignons confits, sauce tartare, Saint nectaire, salade, tomate (frites, salade) | 14,90€ |
Toutes nos viandes de boeuf de la carte du bistrot sont VBF.
La Carte du Grilladin
| Bavette d'aloyau - 200g environ | 15,20€ |
| Entrecôte* (300g**) | 18,90€ |
| Entrecôte pour 2 personnes* (500g environ**) | 30,90€ |
| Entrecôte morceau choisi* (1kg environ**) | 55,00€ |
| Véritable andouillette de Troyes - 300g environ** | 15,90€ |
| Véritable andouillette de Troyes pour 2 pers - 600g environ* * | 30.90€ |
| Jambon grillé (150g**) | 11.90€ |
Toutes nos viandes sont accompagnées soit : de frites, salade et d'une sauce au choix.
Sauce supplémentaire 1€
Les sauces du Grilladin (fabrication maison) : Béarnaise - Echalotes - Poivres - Bleu
*Toutes nos viandes de boeuf sont certifiées VBF race à viande
**Poids minimum avant cuisson.
Les Salades repas
| Salade Océane | salade verte, tomate, citron, saumon fumé maison, Saint-Jacques, crème ciboulette | 15,50€ |
| Salade Périgourdine | Salade verte, tomate, gésier, magret fumé, amandes, foie gras, pomme, fines herbes | 15,10€ |
Les Fromages - Les Desserts
| Assiette de fromages | 5,90€ |
| Nougat glacé, coulis de fruits rouges | 6,50€ |
| Biscuit roudor, pommes caramélisées, caramel beurre salé | 6,50€ |
| Profiteroles de macarons | 6,50€ |
| Moelleux au chocolat (fabrication maison) | 6,50€ |
| Assiette de pots de crème brûlée | 6,50€ |
| Café gourmand (supplément 2,00 € pour les menus) | 6,50€ |
| Thé gourmand (supplément 3,00 € pour les menus) | 7,50€ |
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Le restaurant est ouvert
du lundi au samedi de 9 h à 20 h
le vendredi de 9 h à 20 h 30
Fermeture le dimanche
Le Bistrot 2 Pauline
C. Commercial Leclerc
Zone Actiparc des 3 routes
49120 Chemillé-Melay
Tél : 02 41 46 59 05
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Une autre adresse :
Le Bistrot de Pauline à Brissac Quincé
Voir le site du Bistrot de Pauline
