C. Commercial Leclerc - Zone Actiparc des 3 routes - 49120 Chemillé-Melay Tél : 02 41 46 59 05
La Carte du Bistrot 2 Pauline
Les Entrées
| Assiette de saumon fumé, crème d'aneth, blinis maison | 12,90€ |
| Nougat de chèvre(maison Socheleau), jambon de Vendée sur sablé curry | 9,90€ |
| Déclinaison autour du canard, Rissole de canard, magret fumé et foie gras | 12,50€ |
| Trilogie de foie gras Glace, mi cuit, foie gras poêlé, toasts grillés | 14,50€ |
Les Poissons
| Pavé de saumon, beurre aux agrumes, risotto | 15,90€ |
| Fish and chips, sauce tartare, salade verte | 15,90€ |
| Saint Jacques roties, beurre aux agrumes, légumes du moment | 21,90€ |
Les Viandes
| Entrecôte de boeuf VBF race à viande (environ 350g), sauce au choix, gratin dauphinois maison | 21,90€ |
| Epaule d'agneau confite, son jus au thym, pommes de terre Darphins et légumes du moment | 17,90€ |
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Tartare de boeuf vbf, salade verte et pommes de terre crispy - 180gr |
15,90€ |
| Tartare de boeuf vbf, salade verte et pommes de terre crispy - 300gr (préparé ou non) |
19,90€ |
Toutes nos viandes de boeuf de la carte du bistrot sont VBF.
Les Burgers
Burger de Pauline Pain blanc aux graines de sésame, haché VBF, jambonde Vendée, mizotte, oignons confits, tomates, salade verte, sauce tartare et pommes de terre crispy |
14,90€ |
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Burger Norvégien Pain à l'encre de seiche, saumon fumé, donut's de colin, emmenthal, crème citron et aneth, tomates, salade verte et pommes de terre crispy |
15,90€ |
Toutes nos viandes sont accompagnées soit : de frites, salade et d'une sauce au choix.
Sauce supplémentaire 1€
Les sauces du Grilladin (fabrication maison) : Béarnaise - Echalotes - Poivres - Bleu
*Toutes nos viandes de boeuf sont certifiées VBF race à viande
**Poids minimum avant cuisson.
Les Salades repas
| Salade Océane | salade verte, tomates, citron, saumon fumé maison, Saint-Jacques, crème ciboulette | 16,50€ |
| Salade du Bistrot | Salade verte, toasts de pain, tomates, filets de cailles poêlés, magrets fumés, noix, foie gras, pommes, fines herbes | 15,60€ |
| Salade végétarienne | Salade verte, légumes de saisons, tomates, germes de légumes, pommes, herbes fraîches, pigons de pin et sésames torréfiés | 14,50€ |
| Salade Cabri d'Anjou | Salade verte, tomates, poitrines grillées, chèvre chaud (maison Socheleau), pickles d'oignons, cerneaux de noix | 15,00€ |
Les Fromages - Les Desserts
| Moelleux au chocolat maison et crème anglaise | 6,50€ |
| Profiteroles de macarons | 6,50€ |
| Assortiment de pots de crèmes brûlées maison | 6,50€ |
| Café gourmand | 6,50€ |
| Thé gourmand | 7,50€ |
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